Vor dem Hintergrund unserer gesellschaftlichen Verantwortung streben wir eine kontinuierliche Verbesserung des effizienten Einsatzes von Energie und natürlichen Ressourcen an, um die Natur zu schonen.
Daher beziehen wir auch viele unserer Rohstoffe aus eigenem Bioland-Anbau oder von Lieferanten aus der Region. Alle Produkte werden direkt in unserer Bäckerei von Hand gefertigt.
Wir legen größten Wert auf hauseigene Rezepturen. In unserer Bäckerei werden keine Vor- und Fertigmischungen verwendet und keine Tiefkühlteiglinge zugekauft.
Unsere Hauptaufgabe ist die unbefristete Beschäftigung schwerbehinderter Menschen gemeinsam mit nichtbehinderten Kollegen nach den Modalitäten des allgemeinen Arbeitsmarktes (Inklusion).